Az a bizonyos brownie :)
- 150 g liszt
- 100 g kesudió/törökmogyoró/mandula/stb.
- ½ csomag sütőpor
- 150 g jó minőségű étcsokoládé
- 180 g vaj
- 200 g barnacukor
- 80 g házi vaníliás cukor (vagy 80 g cukor + vaníliarúd)
- 3 db tojás
- csipet só
Mikróban megolvasztom a csokoládét a vajjal. Felaprítom vagy összetördelem a kesudiót vagy mandulát (mogyoró maradhat egészben), és egy tálban összekeverem a liszttel és sütőporral. A csokis részhez keverem a kétféle cukrot és egy csipet sót. Részletenként belekeverem a tojást, majd utána a lisztes részt a cukros masszába. Végül a masszát egyenletesen elterítem a sütőpapírral kibélelt tepsiben, és 30 percen át sütöm 180 C-ra előmelegített sütőben (légkeverés nélkül).
Kisülés után hagyom teljesen kihűlni, majd hűtőben pihentem egy napot (de legalább néhány órát), és utána szeletelem.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
danisoft 2011.10.08. 15:43:07