TörökParadicsom

Gyalázatosan elhanyagoltam a blogot, igaz, jó okom volt rá – kis családunk legifjabb tagjának bejelentkezése óta a konyha a legkevesebbet látogatott helység, porontyunk ugyanis egyelőre nem pártolja a gasztronómia iránti lelkesedésemet. A terhességem ötödik hetétől kezdve pirítóson, kovászos uborkán és hideg tejen éltem, mert minden mástól már akkor is hányingerem volt, ha csak főznöm kellett (volna). Mostanra valamivel jobb lett a helyzet, ugyanis már csak húst nem bírok enni, tejtermékeken és főzelékeken remekül elvagyok, csak éppen a zöldbabfőzelék receptjét nem tartottam sem elég különlegesnek, sem elég érdekesnek ahhoz, hogy megosszam a blogon a nagyközönséggel. Bár igazából a most következő almakompót recept sem egy különlegesség, viszont sokat készítem az utóbbi időben, és igazán megszerettem. A hűtőhideg, tiszta, kicsit savanykás, kellemesen fűszeres kompótlé egyenesen isteni gyógyír tud lenni a háborgó, meggyötört gyomornak, ezért elsősorban hányós vagy hányingerrel küszködő kismamáknak, másodsorban - a télre való tekintettel - mindenkinek szeretettel ajánlom.

Hozzávalók 

 

Az almát meghámozom, feldarabolom, és annyi vízzel, ami pont ellepi, felteszem főni. Hozzáadom a fél citromot, a cukrot és a fűszereket, miután felforrt, pár percig forralom, vigyázva, hogy ne főjön szét az alma. Jól lehűtve tálalom.