Pulykasült 1 szép pulykamellfilé (kb. 80 dkg)10-15 dkg aszalt szilva½ fej fokhagyma2,5 dl száraz fehérbor2,5 dl húslé A borba beáztatom az aszalt szilvákat. A húst megsózom, bedörzsölöm fokhagymával. Megpucolom a fokhagymaszemeket, a nagyobbakat félbevágom,…
2011.03.07. 14:41 Zosa22
Aszalt szilvával töltött pulykamell lilahagymalekvárral
Szólj hozzá!
Címkék: hús szárnyas sütőben pulykasült
2010.01.15. 22:23 Zosa22
Mézes kacsacomb kelbimbóval
Ezt a szuper kombinációt az interneten találtam: korlátozott számú hozzávalóból kellett gyorsan valami finomat összeraknom, és, mint az ananászos póréhagymánál, a meglepő párosításból megint egy különlegesen finom a végeredmény született! Még az én drága férjem is…
Szólj hozzá!
Címkék: kacsa zöldség kelbimbó szárnyas sütőben
2009.11.04. 13:55 Zosa22
Csirkemell Erzsébet módra
Ezzel a recepttel egy régi tartozást rovok le, mert már jó régen beígértem...Most viszont, a szőlőszezon végén - férjem nagy örömére - újra megfőztem és még fényképet is csináltam, úgyhogy itt következik a:Csirkemell Erzsébet módra4 csirkemellfilé20 dkg félbevágott,…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke gyümölcs szőlő szárnyas
2009.07.05. 13:09 Zosa22
Csirkemell gombával
4 csirkemellfilé 4 szelet füstölt-főtt sonka25 dkg csiperke1 fej hagyma1,5 dl száraz fehérbor1,5 dl túkhúsleves1 ek étkezési keményítősó, bors, szerecsendióMindegyik mellfilére szorosan rátekerek egy szelet sonkát és hústűvel megtűzöm. Serpenyőben kevés olajon…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke gomba szárnyas sütőben
2007.11.06. 09:30 Zosa22
Tandoori csirke indiai sáfrányos rizzsel
Az alábbi étel tesztüzemmódban készült, ám fogyasztását teljes megelégedettség kísérte, úgyhogy mostantól fogva a repertoár részévé vált. Különösen akkor praktikus, ha már előző nap tudom, mit akarok másnap estére főzni. És egyszer csinálok hozzá chutney-t is,…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke szárnyas indiai
2007.10.21. 17:07 Zosa22
Kacsapecsenye párolt káposztával és knédlivel
Azt hiszem, nem találhatnék ki jobbat első blogos bejegyzésem témájául a tegnapi „cseh” vacsoránknál. A kacsa már egy pár hete foglalta a helyet a mélyhűtőben, úgyhogy amikor a héten knédlit találtam a boltban, tudtam, eljött az ideje egy igazi, őszi,…