TörökParadicsom

2 kg apró, keményebb körte 1,5 l olaszrizling – maradék, a sógorom esküvőjéről némi cukor pár szem szegfűszeg A körtéket meghámoztam, félbevágtam, magházakat és az esetleges bentlakókat (biokörte...) eltávolítottam. A bort beleöntöttem egy nagy edénybe, beleraktam…

Hozzávalók:4 db puha körte20 dkg füstölt sajt1 tojássóborsőrölt szerecsendióA sajtot lereszelem, hozzáadom a tojássárgáját, fűszerezem és az egészet összekeverem. A körtéket hosszában félbevágom, a magházakat kiszedem, a gyümölcs húsát kivájom úgy, hogy kb. 1 cm-es…