Pulykasült 1 szép pulykamellfilé (kb. 80 dkg)10-15 dkg aszalt szilva½ fej fokhagyma2,5 dl száraz fehérbor2,5 dl húslé A borba beáztatom az aszalt szilvákat. A húst megsózom, bedörzsölöm fokhagymával. Megpucolom a fokhagymaszemeket, a nagyobbakat félbevágom,…